Hladilna enota

Enota za hladilne prostore DSD-7.0/40 je namenjena bolečim točkam, ki so-nagnjene k visoki{0}}zračni vlagi in zmrzali-v delavnicah za predelavo hrane, in uporablja 6 mm razširjen razmik reber. Skupaj s 40 ㎡ razporejeno tuljavo za izmenjavo toplote zagotavlja enakomerno 7000 W hladilne zmogljivosti, hkrati pa močno upočasni nabiranje zmrzali na površini tuljave. Vsak cikel odtaljevanja je opremljen s sistemom za odmrzovanje s tuljavo 4800 W in grelnikom za odtaljevanje pladnja z močjo 2400 W, zato vsak cikel odmrzovanja traja manj časa, učinkovito zmanjša pogostost vzdrževanja in izpade proizvodnje ter zniža dnevne stroške dela za neprekinjene linije za predelavo hrane.

Celotno ohišje enote je izdelano iz-prašno lakirane aluminijaste pločevine, ki je-odporna na vlago,-korozijo in jo je enostavno obrisati ter v celoti izpolnjuje zahteve higienskega upravljanja v delavnicah za predelavo hrane. Notranji tuljavi za izmenjavo toplote sprejmejo mehanski postopek razširitve cevi, ki zagotavlja tesno povezavo med bakrenimi cevmi in aluminijastimi rebri, kar dolgo časa ohranja stabilen in učinkovit prenos toplote. Popolnoma zaprti motorji ventilatorjev z zunanjim rotorjem so odporni proti eroziji vlage, zaradi česar je ta hladilna enota primerna za dolgoročno-stabilno delovanje pri srednjih-temperaturnih scenarijih nad 8 stopinj, kot je sortiranje sadja in zelenjave, hlajenje kuhane hrane in začasno shranjevanje mlečnih izdelkov.

Z dvojno-strukturo za dovod zraka dva aksialna ventilatorja φ400 dovajata skupno količino zraka 6800 m³/h in tvorita tri{3}}dimenzionalni krožni zračni tok znotraj delavnice. Mehka porazdelitev zraka preprečuje lokalne temperaturne razlike in neposrednega pihanja hladnega vetra na sestavine, preprečuje izgubo vode pri svežih izdelkih in prekomerno-ohlajanje kuhane hrane, ki bi vplivalo na okus. Njegova standardna stropna-konstrukcija se prilega večini višin tal v delavnicah, univerzalne priključke φ19 mm dovod/φ25 mm pa je mogoče hitro priključiti na glavne hladilne sisteme, primerne tako za novogradnje kot za projekte nadgradnje.